问题：请问什么样的城市适合开设比萨饼店？

    师傅回答：这个问题很难回答，因为没有‘什么样的城市适合开设批萨饼店’这个概念。开设披萨饼店不在于在什么样的城市开设，而是在于在这个城市的哪里开设。这需要考虑到地段，环境等诸多因素，哪怕是同一个城市，在不同的地方开设都有不同的效应。

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         问题：铁盘比萨是什么批萨品种啊？

    师傅回答：‘铁盘比萨’只是一个概念而已，‘铁盘’是指的比萨烤盘，以前的批萨烤盘都是铁制的，所有的比萨都是‘铁盘批萨’。 当然，意大利比萨可以不算，因为意式比萨的制作方法和工具和美式比萨是有区别的，很多意式比萨不需要使用比萨盘也可以制作。

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         问题：我没经验，想开家店，我改怎么做呢？

    师傅回答： 经验都是学来的，任何人在没开比萨饼店前都没经验。你需要注意下面的事情

    1. 了解你当地的文化，文化是决定当地是否适合开设比萨店的前提。需要了解：人们对西餐类的接受程度和了解程度；人们对比萨的认可度；当地的餐饮文化等。

    2. 了解当地市场，包括当地的消费水平，收入水平，外出就餐的次数是否频繁，就餐消费额等情况，并客观的评价是否适合开设披萨饼店，适合开设多大的，什么档次的比萨饼店。

    3. 明确自己预算的投资金额或是打算投资的金额，假设你打算投资10万，那么请你准备11万资金，避免在出现意外事情或其他开支的时候资金不够。（这是意大利贸易商 罗伯特 J 告诉我的经商原则）

    4. 选择一个合适的店铺。一个好的店址能让你成功一半，你在选址的时候，需要根据的所针对的消费人群来选择，并考虑店铺周遍环境，并注意这个店铺是否可以开设餐饮类店（有的城市对餐饮类店铺的开设有相关规定的，比如居民楼下不许开设餐饮店等）。

    5. 店铺租凭好以后，可以向我们咨询批萨饼制作技术，比萨设备和批萨原料等相关情况，我们会给予全力的支持和帮助。

    6. 店铺需要根据你的具体针对的消费层次和群体来进行装修，详情请点击：
/Article/pizza/cy/200511/13.html

    7. 营业执照的办理可以在装修的同时办理，也可以在营业内1个月时间办理，具体可咨询当地工商部门。装修之前请先咨询卫生部门，了解对厨房的排污等要求。

    8. 装修的同时需要招聘员工，拟订相关制度和人员安排，并给予必要的培训。

    9. 当装修完工，设备到位，人员到位的情况下，可以试营业10天左右，发现有问题立即改进，特别需要注意的是： 营业时间安排合理性；厨房原料制度；店铺营业制度和收银制度。所有问题得到解决后，便可正式营业。

   10. 正式营业后，需要将所有的事物量化和标准化，这样可以方便管理。标准化的管理是保证产品质量和店铺长期生存的关键问题。